中国口コミ-本醸造の旅

... 【！！新酒入荷しました！！】 賀茂鶴 本醸造 新米新酒しぼりたて 広島県 賀茂鶴酒造(株) コシヒカリ ＜11月～3月限定販売＞ 賀茂鶴は、中国山地芸備北高原の豊かな自然で育まれた酒米を厳選し 寒造り、手仕込みを基本に全量自家醸造しています。 ...

... 蔵のある養老町からもわかるように、「養老の滝」（※居酒屋ではない）の 寓話で有名な仕込み水を使用しているとのこと。 ちなみに、「醴泉（れいせん）」という銘柄もそうした中国の故事から 由来しているそうです。 だいぶん前に ...

... 通常、日本の醤油はほとんど本醸造方式で作られています。大豆や小麦からアミノ酸を抽出し、発酵・熟成という段階を経て「醤油」になります。 たいしてこの毛髪醤油は中国で作られていて、毛髪からアミノ酸を抽出してつくるそうです。 ...

... 豚のしょうが焼き(中国産本醸造醤油と中国産料理酒を使用） 空芯菜とプレス豆腐（お豆腐が1ミリくらいの厚さにプレスされてる）炒め物 にんじんサラダ 水キムチ（市販品） ゴーヤのお味噌汁 ゴーヤは日本のよりもだいぶ苦味が強かったです。。。

中国地方５県のたくさんのお酒がたくさんでしたが、 もちろん！！広島のお酒もたくさん入賞してました。 本醸造部門、純米酒部門の一般公開でしたが、 全部で、約８０種類くらいありました。 ・・つづく

... 純米吟醸酒のネット記事 ・ 特別本醸造酒のRSS情報 千歳鶴 (記事で読む日本酒物語) ＭＬ カップ酒・ミニボトル その他. 中部 １８００ＭＬ ７２０ＭＬ カップ酒・ミニボトル その他 ... 日本酒 (実験用ブログ) 四国/ 中国/ 東北 / 北海道/ １８００ＭＬ ...

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... （樹高 1.2m楽天市場 ・ 特別本醸造酒のRSS情報 千歳鶴 (記事で読む日本酒物語) ＭＬ カップ酒・ミニボトル その他. 中部 １８００ＭＬ ７２０ＭＬ カップ酒・ミニボトル その他 ... 日本酒 (実験用ブログ) 四国/ 中国/ 東北 / 北海道/ １８００ＭＬ ...

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... 720ml (九州・沖縄の厳選紹介 ... 日記 中国 ... 【特別本醸造】【新潟地酒】【石本酒造】越 (北陸の１日) ... 「杵の川 大吟醸酒」 1800ml (九州・沖縄 日記 中国最高！？中国 株 (お金儲け) ... 北陸、四国、中国 ... 【高知県】船中八策 純米吟醸 1800ml ...